Nella stessa via, proprio di fronte, abitava un ragazzo con cui Angiolina aveva fatto una grande amicizia. Naturalmente i due non potevano incontrarsi fuori, ma si vedevano sempre dalle finestre chiamandosi con i motivi di qualche canzone. Una sera di ferragosto erano rimasti felici, sulla porta, a guardare le stelle cadenti. Il ragazzo era poi stato chiamato a fare il servizio militare. Anche Angiolina aveva dovuto partire, questa volta per la Svizzera dove il fratello già si trovava a lavorare. Prima di lasciarsi, il ragazzo le aveva promesso di raggiungerla dopo il servizio, ma le cose erano poi andate diversamente. Ad Araus, in Svizzera, Angiolina aiutava una signora che aveva un bar – ristorante. Lei e la figlia apprezzavano molto la ragazza perchè era molto brava nei lavori, era contento anche il marito che era un ottimo pasticcere. Con la bicicletta andava nei paesi vicini a portare le merende e sui fornelli della cucina aveva sempre un pentolone di cioccolato e lui stesso invitava Angiolina a metterci un dito ed a gustarselo. Una volta le aveva regalato un coniglietto di cioccolato un po’ imperfetto ma bello e la ragazza se lo teneva come un oggetto prezioso sul comodino. Quel coniglietto, una sera, aveva cominciato a muoversi pian piano. Non osava toccarlo e non poteva credere a quello che vedeva. Poi il coniglietto si era rovesciato e un topolino era corso via dal buchetto che aveva rosicchiato nel cioccolato. “Meglio aver visto il topolino che tenersi l’inquietudine di un fatto così misterioso” aveva pensato Angiolina ma aveva dovuto buttare via il suo coniglietto. Nel ristorante si cucinava alla svizzera e ad Angiolina invece era venuta la voglia di mangiare una bella zuppa di verdura, allora era scesa dal fruttivendolo, aveva comprato tutti gli ingradienti e si era messa al fornello. La minestra era riuscita così buona che l’avevano pregata di prepararne dell’altra e poi di cucinare altri piatti. I clienti erano così soddisfatti che chiedevano sempre i piatti italiani e Angiolina era diventata la prima cuoca.
(fine del racconto)